저탄고지 식단, 수제 쌈장 만들기!
저탄고지 식단, 수제 쌈장 만들기! 저탄고지는 꼭 고기를 먹야야 하는 식단은 아니지만, 여러모로 확실히 고기를 자주, 많이 먹게 되는 식단이기는 합니다. 저 같은 경우는 소고기는 가끔, 돼지고기는 주로 먹고 있습니다. 키토 식단으로 고기를 먹을 때는 반드시 지켜주어야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 집에서나 외식에서나 설탕이나 물엿 등 당이 들어간 반찬은 당연히 멀리 하셔야 하며 (파무침, 쌈무, 명이나물 등), 무의식적으로 먹게 되는 시판 쌈장은 절대 금지 입니다. 사실 쌈장은 '된장 잼'이라고 보셔도 무방할 정도입니다. 그냥 맛있다고만 생각했던 쌈장에도 설탕, 즉 당이 들어갑니다. 보통 100g 기준으로 30g 내외의 당이 들어있다고 보시면 좋을 것 같습니다. 적지 않은 함량임을 알 수 있습니다. 그 ..
슬기로운 키토생활
2021. 5. 7. 18:04
