키토 식단, 사워크림 그리고 미트 스트로가노프
키토 식단, 사워크림 그리고 미트 스트로가노프 키토 식단을 하면서 아주 애용하는 식재료가 몇 가지 있습니다. 오늘은 그중에서 사워크림 얘기를 해볼까 합니다. 사실 이 키토 식단을 하기 전에는 존재조차 잘 모르던 식재료인데요. 얼핏 들어봤던 정도였습니다. '사워크림? 샤워 크림? 샤워 크림을 왜 먹지?' (...) 혹시 예전의 저처럼 잘 모르시는 분들을 위해 식재료도 소개하고 활용 가능한 요리도 하나 소개하는 시간을 가져보고자 합니다. 제가 애용하는 사워크림입니다. 위에서 바라본 모습입니다. 저는 주로 덴마크 브랜드의 사워크림을 애용합니다. 샤워크림 아니고요. 사워 맞습니다~ Sour Cream. 말그대로 시큼한 크림입니다. 유크림 49.53%의 함량입니다. 사워크림은 생크림을 발효시켜 만든 크림이기때문에..
슬기로운 키토생활
2021. 6. 2. 22:33
