저탄고지 꿀팁, 숙주나물 활용하기!
저탄고지 꿀팁, 숙주나물 활용하기! 전에도 말씀드렸지만 저탄고지라고 해서 고기만 잔뜩 먹어줘야 하는 식단은 아닙니다. 건강한 지방 섭취와 함께 다양한 채소 섭취도 중요합니다. 지방은 꼭 고기로 먹어야 할 필요는 없고 버터, 올리브 오일, 코코넛 오일, 생선 등의 음식들로도 섭취 가능합니다. 채소는 탄수화물 함량이 높은 뿌리채소를 제외하고는 많이 먹어주면 좋습니다. 이번 글에서는 많은 채소들 중 제가 특히 자주 애용하는 식재료인 숙주에 대해 알아보고 저탄고지 식단 요리에 활용하는 팁을 알려드리고자 합니다. 숙주나물은 녹두의 어린싹으로, 녹두의 영양분과 채소로써 비타민을 모두 갖고 있는 채소입니다. 숙주는 콩나물처럼 시루에 담고 물을 맞으며 자라지만, 콩나물보다 탄수화물 함량이 낮기 때문에 저탄고지 식단에서..
슬기로운 키토생활
2021. 5. 2. 21:45
